一种蓖麻饼粕的酶解脱毒工艺

【发明专利】  【发明专利申请】  【事务数据】

授权公告号：CN103892145B

授权公告日：2016.01.27

申  请  号：2014101650882

申  请  日：2014.04.23

专 利 权人：内蒙古民族大学

地      址：028000内蒙古自治区通辽市霍林河大街22号

发  明  人：冀照君；穆莎茉莉；李国瑞；张继星；黄凤兰；陈永胜；刘鹏；袁晓霞；潘婷

Int.Cl. A23L5/20（2016.01）I

专利代理机构：北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385

代  理  人：董芙蓉

对比文件：US 2516128 A，1950.07.25，；US 3294776 A，1966.12.27，；CN 1452881 A，2003.11.05，

熊善柏等.脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究——（II）蛋白酶的筛选.《中国粮油学报》.2001，第16卷（第6期），；张树军等.蓖麻饼粕的脱毒及综合开发利用.《内蒙古民族大学学报（自然科学版）》.2011，第26卷（第5期），

摘      要：本发明公开了一种蓖麻饼粕的酶解脱毒工艺，该蓖麻饼粕的酶解脱毒工艺包括：原料预处理、匀浆、酶解、灭酶及静置缓慢冷却、冷冻离心分离、取上清液。本发明对蓖麻饼粕进行了脱毒并深加工双重效果，改变了以往采用的物理、化学脱毒方法，同时制备了小分子肽混合物，经毒素测定后，四种毒素的含量均接近为零，有效地提高了蓖麻饼粕的利用价值，实现了“变废为宝”；蓖麻饼粕的酶解脱毒工艺简单、成本低、形成制备小分子肽的新工艺、饲用价值高，避免了资源浪费。