高效低聚糖生物酶法生产工艺及设备

【发明专利】  【发明专利申请】  【事务数据】

授权公告号：CN105695323B

授权公告日：2018.11.02

申  请  号：2016101546125

申  请  日：2016.03.16

同一申请的已公布的文献号：CN105695323A

申请公布日：2016.06.22

专 利 权人：内蒙古玉王生物科技有限公司

地      址：028000内蒙古自治区通辽市开鲁县玉米产业科技园

发  明  人：温炳强；庄海；李金玲

Int.Cl. C12P19/14（2006.01）I

专利代理机构：北京市商泰律师事务所11255

代  理  人：邹芳德

摘      要：本发明涉及一种高效低聚糖生产方法及装置，即一种低聚糖生产工艺及设备，包括淀粉乳加入酶制剂，经反应得到DE值3‑5又无碘蓝的低聚糖产品，其特征在于：所述酶制剂与淀粉乳混合后要在容器内进行深度搅拌。其有益效果是：酶制剂与淀粉乳的混合更加均匀，反应更加彻底，从而通过生物酶法直接得到DE值3‑5又无碘蓝的高效低聚糖产品，所用设备结构简单，成本低廉，性能稳定，且可与现有设备相结合，可望成为业内首选的工艺及设备。